Plat baja tahan karat umume minangka istilah umum kanggo plat baja tahan karat lan plat baja tahan asam. Muncul ing awal abad iki, pangembangan plat baja tahan karat wis nyelehake pondasi materi lan teknologi sing penting kanggo pangembangan industri modern lan kemajuan ilmiah lan teknologi. Ana akeh jinis plat baja tahan karat kanthi sifat sing beda-beda, lan mboko sithik mbentuk sawetara kategori ing proses pangembangan. Miturut strukture, plat baja tahan karat austenitik, plat baja tahan karat martensitik (kalebu plat baja tahan karat pengerasan presipitasi), plat baja tahan karat feritik, lan plat baja tahan karat dupleks feritik austenitik. Miturut komposisi kimia utama plat baja utawa sawetara unsur karakteristik ing plat baja kanggo diklasifikasikake, dipérang dadi plat baja tahan karat kromium, plat baja tahan karat kromium nikel, plat baja tahan karat kromium nikel molibdenum lan plat baja tahan karat karbon rendah, plat baja tahan karat molibdenum dhuwur, plat baja tahan karat kemurnian dhuwur lan liya-liyane. Miturut karakteristik kinerja lan panggunaan pelat baja, pelat iki dipérang dadi pelat baja tahan karat tahan asam nitrat, pelat baja tahan karat tahan asam sulfat, pelat baja tahan karat pitting, pelat baja tahan karat tahan korosi stres, pelat baja tahan karat kekuatan tinggi lan liya-liyane. Miturut karakteristik fungsional pelat baja, pelat baja tahan karat suhu rendah, pelat baja tahan karat tanpa magnetik, pelat baja tahan karat sing gampang dipotong, pelat baja tahan karat super plastik. Metode klasifikasi sing umum digunakake diklasifikasikake miturut karakteristik struktural pelat baja lan karakteristik komposisi kimia pelat baja lan kombinasi saka rong metode kasebut. Umumé dipérang dadi pelat baja tahan karat martensitik, pelat baja tahan karat feritik, pelat baja tahan karat austenitik, pelat baja tahan karat dupleks lan pelat baja tahan karat jinis pengerasan presipitasi utawa dipérang dadi pelat baja tahan karat kromium lan pelat baja tahan karat nikel rong kategori. Panggunaan khas: peralatan pulp lan kertas Penukar panas, peralatan mekanik, peralatan pewarnaan, peralatan pencucian film, pipa, bahan eksternal bangunan wilayah pesisir, lan liya-liyane.
Permukaan pelat baja tahan karat alus, nduweni plastisitas, ketangguhan, lan kekuatan mekanik sing dhuwur, lan tahan marang asam, gas alkali, larutan, lan korosi media liyane. Iki minangka baja paduan sing ora gampang teyeng, nanging ora bebas teyeng.